為進(jìn)一步壓實(shí)食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任，引導(dǎo)企業(yè)自覺遵守法律法規(guī)，增強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力，提升食品安全管理人員水平，近日，德興市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織食品生產(chǎn)企業(yè)開展食品安全管理人員抽考工作暨食品安全知識(shí)培訓(xùn)會(huì)議。

會(huì)議安排部署了今冬明春安全生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治工作，要求各食品生產(chǎn)企業(yè)壓實(shí)主體責(zé)任、擰緊責(zé)任鏈條，建立健全食品安全責(zé)任體系及“日管控、周排查、月調(diào)度”的管理機(jī)制，嚴(yán)格對(duì)照食品安全法律法規(guī)、涉及食品品種生產(chǎn)許可審核細(xì)則及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)要求全面開展自查，不放過任何隱患，抓早抓小、防微杜漸，緊緊筑牢食品安全第一道防線。

隨后對(duì)參會(huì)人員開展培訓(xùn)，重點(diǎn)對(duì)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》《食品生產(chǎn)安全管理制度》等相關(guān)知識(shí)進(jìn)行再學(xué)習(xí)再培訓(xùn)，確定了企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員職責(zé)，要求各食品安全主體進(jìn)一步細(xì)化“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制。

最后，組織現(xiàn)場(chǎng)企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員共80名食品安全管理人員進(jìn)行筆試考核。

                                                                                                            （葉青）